Ето няколко основни насоки за това какви места обичат някои от широкоразпространените билки и какво можете „да им предложите“ във вашата градина
Мечтали ли сте някога за малка (или сте по-смели и искате голяма) билкова градина, която да е на една крачка от кухнята ви? Да можете да се пресегнете и да си откъснете свежа подправка, билка, цвете? Ето ги и безспорните ползи от това да имате такова билково богатство в градината си – те се използват като подправки, за варене на чайове и добавяне към „нахакани“ коктейли, за приготвяне на домашна козметика, НО са и невероятно декоративни, добавяйки акцент към градината. Те пазят с аромата си вашите насаждения (например лавандулата, невенът и др.) от доста неприятели.
Освен това лавандулата оформя страхотен нисък жив плет, а лавровите дървета, оформени в зашеметяващи топиари, пълзящата мащерка или лайка могат да бъдат чудесна алтернатива на малка морава. Билките също са идеални за опрашители и градината ви ще бъде пълна с пчели и пеперуди, когато ги засадите.
Кои билки са подходящи за вас?
Ето няколко основни насоки за това какви места обичат някои от широкоразпространените билки и какво можете „да им предложите“ във вашата градина.
При слънчева градина
Много билки предпочитат слънчево изложение, защитено място с добре дренирана почва, особено средиземноморските видове като лавандула, розмарин, градински чай, мащерка и риган. Те могат да се справят с нашите студени зими, но това, което мразят, е наистина влажна зима. Ако имате тежка глинеста почва, добавете добра органична материя, за да помогнете за подобряването на структурата на почвата.
Ако имате по-сенчеста градина или сенчести, влажни места, тогава можете успешно да отглеждате много от едногодишните и двугодишните билки. Магданозът, копърът, кориандърът и ментата са много по-щастливи в по-хладна част на градината и са склонни да изсъхнат на слънце, а листата им да станат горчиви.
Ако сте ограничени в пространството, добрата новина е, че почти всички билки растат щастливо в контейнери и много от тях могат да се комбинират в една и съща саксия, за да спестите място, но също така да осигурите съставки за конкретно меню. Някои билки като мента и маточина могат да бъдат изключително инвазивни, след като се захванат. Винаги ги засаждайте в голяма саксия върху твърда повърхност, така че корените им да не могат „да избягат“.
Проектиране на вашата билкова градина
Независимо дали искате вашите билки за декорация в градината, като подправки и лекове, или и двете, винаги е най-добре да планирате къде ще ги садите. Основното правило е да се засаждат билки до кухненската врата, но ако тази зона винаги е сенчеста, много билки няма да са доволни там. Винаги мислете за прибиране на реколтата, когато засаждате. Ако сте човек, който използва много розмарин, тогава в идеалния случай го искате в предната част на лехата. Най-добре е да не тъпчете други растения, за да стигнете до това, което е необходимо.
Повдигнатите лехи, специално изградени за билки, могат да свършат добра работа в голям или малък мащаб. Можете да ги запълните със средиземноморски видове, разположени на пълно слънце или на по-сенчесто място, за да отглеждате вашите едногодишни растения като магданоз, босилек и кориандър. След това можете да добавите правилния тип хранителна среда към леглото за незабавен успех в зависимост от вида билка, която искате да отглеждате в тях. Засадете по-малки храстови форми в редове, за да създадете неформален жив плет и след това сложете по-високи растения.
Засаждане в градината
Много от вечнозелените храстови видове билки се захващат най-добре като готови растения, вместо да се отглеждат от семена. Уверете се, че на мястото за засаждане няма плевели, и полейте растението в саксията, преди да го засадите. Изкопайте дупка със същата дълбочина като саксийката на растението, но два пъти по-широка. Стиснете стените на саксията, за да помогнете на растението да излезе, и внимателно извадете корените. Поставете в дупката, като се уверите, че стъблото е на същото ниво, на което е било в саксията, след което просто напълнете дупката с качествен компост, внимателно я притиснете с ръце и полейте добре, за да помогнете на корените да се наместят.
Съвет: Не мислете, че след като средиземноморските билки обичат сухи, слънчеви места, те няма да се нуждаят от често поливане. Това е вярно, но след като са установени. През първия им сезон след засаждането не трябва да се оставя почвата да изсъхне, така че продължете да поливате, особено през горещо и сухо лято.
Засаждане в саксии и контейнери
Почти всички билки се справят добре в саксии и контейнери, така че каквото и място да имате, винаги можете да намерите дупчица за саксия с билки.
Видове контейнери
Билките обикновено се справят добре във всякакви пластмасови, метални, дървени и керамични саксии, но средиземноморските билки се отглеждат най-успешно в теракота, тъй като това ги предпазва от преовлажняване.
Ако държите на модата, тогава поцинкованият метал е добър избор, но винаги го облицовайте (като например стара торба за компост с дупки на дъното), тъй като това предпазва растението от претопляне.
Уверете се, че контейнерът има дренажни отвори и след това добавете парчета от глинен съд (счупени саксии, които да поставите на дъното), за да покриете (но не и да запушите) дупките. Напълнете наполовина контейнера с качествен компост без торф, подходящ за вида билка. За средиземноморските билки има специфичен компост, който ще осигури нужния дренаж, а за другите, особено едногодишните билки, използвайте универсален компост без торф. Внимателно извадете растението от саксията му, поставете в контейнера и след това напълнете останалата част от саксията с избрания от вас компост, като внимавате да оставите поне 5 см от горната част, за да не може водата да прелива от повърхността. Поставете контейнера на постоянно място преди поливане и след това полейте целия контейнер, за да помогнете на корените да се наместят и слегнат.
Съвет: За вечнозелените билки, растящи в контейнери, добавете саксийни крака на дъното на контейнера или поставете върху камъчета, за да предотвратите намокряне през зимата.
Засяване на семена
Много едногодишни билки се хващат лесно от семена (като босилека и кориандъра). Напълнете саксии или тави разсад с компост за посев на семена и натиснете леко. Полейте с чешмяна вода, като използвате фина разпъсквачка на лейката (или с пръскалка) и оставете излишната вода да се отцеди. Посейте семената на разстояние (семената на босилека са малки и кафяви, така че внимателно ги разпръснете през пръстите си). Покрийте леко с още компост и много внимателно, с опакото на ръката, ги притиснете, за да осигурите добър контакт с компоста. Поставете прозрачен капак отгоре, за да запазите влагата и топлината, и поставете върху топъл перваз на прозореца. Веднага щом поникнат, отстранете покривалото. Засадете в 5-сантиметрови саксии, чак след като имат най-малко 2 двойки същински листа. Преместете в градината (или някъде на открито) след като премине напълно рискът от замръзване.
Като алтернатива можете да засеете директно навън в края на май, където те ще растат. Продължете да сеете нови семена на всеки 2 седмици за последваща реколта.
Последващи грижи
Редовно плевете билките и ги поливайте, докато се прихванат. Подрежете градинския чай, розмарина и естрагона през пролетта, за да ги предпазите от прекалено разклоняване и задушаване.
Непрекъснато събирайте реколтата от едногодишни билки като кориандър, мента и босилек, за да предотвратите образуването на семена.
Билките, които използвате като нарязани подправки в кухнята, подхранвайте с течен тор, за да поддържате производството на здрави и вкусни листа.
Саксии и контейнери
Продължавайте да поливате, особено по време на сухите периоди, и подхранвайте едногодишните с течен тор на всеки две седмици. За билки като розмарин, мащерка и салвия използвайте подхранване с тор за домати всеки месец до октомври. Това ще ги заздрави и ще ги направи по-издръжливи на зимни условия.
Когато времето започне да застудява, групирайте саксиите и ги преместете по-близо до къщата или стената, за да ги защитите.
Съвет: Някои храстовидни билки могат да бъдат краткотрайни, така че опитайте да вземете резници от растения като розмарин и лавандула в началото на лятото, за да сте сигурни, че винаги ще имате нови растения.
Източник: Двор и градина